再以熱水確實刷洗冲拭乾淨，然後擦乾放上瓦斯爐開最大火，開鍋時不用怕，用大火燒就對了。先燒黑然後鍋會變藍...
2023年7月13日—譚敦慈的鐵鍋、鑄鐵鍋開鍋技巧·1.將吸油煙機打開。·2.先把鍋子燒紅，戴上棉手套與保護手套後，以紙巾擦拭鍋子一次。·3.等鍋子稍微冷卻後，重複步驟1。
【迎記麻辣鴛鴦火鍋-明誠店】火鍋吃到飽！濃醇香麻辣湯底，任你吃的各式鮮肉、鮮蔬、海鮮、火鍋料，不僅在熱湯中滾滾發燒，還要延燒到口中爆發！搭配無限供應飲料與冰品，讓味蕾感受冰火交錯的快感，欲仙欲死，...
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